Parámetros de calidad del trigo y harina de trigo.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Baratto Ellgutter, Heidy Sigrid
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1993.
Materias:
Descripción
Descripción Física:122 p. : il. ; 27 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 94-96