Parámetros de calidad del trigo y harina de trigo.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Baratto Ellgutter, Heidy Sigrid
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1993.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC  
041 |a spa 
094 |a 08  |b T(480)Q 
099 |a 08 T(480)Q 
100 |a Baratto Ellgutter, Heidy Sigrid 
245 |a Parámetros de calidad del trigo y harina de trigo. 
260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 1993. 
300 |a 122 p. :  |b il. ;  |c 28 cm. 
500 |a Asesor: Ingeniero Químico Mario Rousselin Sandoval  
502 |a Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de ingeniería, 1993. 
504 |a Bibliografía: p. 94-96 
650 |a MEJORAMIENTO SELECTIVO DEL TRIGO 
650 |a CEREALES   |x MEJORAMIENTO SELECTIVO