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| LEADER |
00864cam a2000217a 44500 |
| 001 |
297590 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 10
|b T(217)
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| 099 |
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|a 10 T(217)
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| 100 |
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|a Girón Recinos, Romeo Arturo
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| 245 |
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|a Análisis bacteriológico de embutidos crudos tipo longaniza y chorizo a nivel de los mercados municipales de la ciudad de Guatemala.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 1986.
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| 300 |
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|a 61 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1986.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 40-42
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| 650 |
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|a EMBUTIDOS
|v ANÁLISIS
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| 650 |
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|a EMBUTIDOS
|v CALIDAD
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| 650 |
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|a BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a CONTROL DE ALIMENTOS
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