Estrategias para el aseguramiento de la calidad en plantas procesadoras de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Beltethon García, Werner Renato
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1996.
Materias:	Procesamiento de alimentos Capacitación de empleados Selección de materiales Control de la producción

Descripción
Descripción Física:	80 p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 57

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