Instalación y montaje de una planta procesadora de vegetales congelados a pequeña escala /

Instalación y montaje de una planta procesadora de vegetales congelados a pequeña escala /

Bibliographic Details
Main Author: Argueta Cabrera, Erick Leonel
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 2001.
Subjects:
Procesamiento de hortalizas
Hortalizas congeladas
Conservación de alimentos
Description
Physical Description:68 p. : il. ; 27 cm.
Bibliography:Bibliografía: p. 50

Similar Items