Efecto de la altura de estibamiento, la temperatura, el tiempo de almacenaje y la humedad relativa en la variación del color de la azúcar (refina, blanca superior, morena y cruda) como producto terminado en bodega.
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1995.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas USAC
| Copy | Available |
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