Evaluación nutricional de harinas de maíz obtenidas industrialmente / Sonia Violeta Castillo Chavarría. --
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1959.
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| Materias: |
| LEADER | 00788cam a2000181a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 369047 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a esp. | ||
| 094 | |a 06 |b T(26) | ||
| 099 | |a 06 T(26) | ||
| 100 | |a Castillo Chavarría, Sonia Violeta | ||
| 245 | |a Evaluación nutricional de harinas de maíz obtenidas industrialmente / |b Sonia Violeta Castillo Chavarría. -- | ||
| 260 | |a Guatemala : |b USAC, |c 1959. | ||
| 300 | |a 78 p. : |b il. ; |c 27 cm. | ||
| 336 | |a texto | ||
| 502 | |a Tesis (Químico Farmacéutico) -- USAC | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 74 - 78 | ||
| 650 | |a Composición de los alimentos | ||