Determinación de límites de acidez butírica en mantequillas puras /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jiménez Santos, Luis Alfonso
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1974.
Materias:
Alimentos - Análisis
Descripción
Descripción Física:34 p. : il. ; 21 cm.
Bibliografía:Bibliografía : p. 31 - 34

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