Determinación de límites de acidez butírica en mantequillas puras /
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1974.
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Materias: |
LEADER | 00770cam a2000181a 44500 | ||
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001 | 371604 | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
041 | |a esp. | ||
094 | |a 06 |b T(72) | ||
099 | |a 06 T(72) | ||
100 | |a Jiménez Santos, Luis Alfonso | ||
245 | |a Determinación de límites de acidez butírica en mantequillas puras / |c Luis Alfonso Jiménez Santos. -- | ||
260 | |a Guatemala : |b USAC, |c 1974. | ||
300 | |a 34 p. : |b il. ; |c 21 cm. | ||
336 | |a texto | ||
502 | |a Tesis (Químico Farmacéutico) -- USAC | ||
504 | |a Bibliografía : p. 31 - 34 | ||
650 | |a Alimentos - Análisis |