Investigación de un método para detectar carboximetilcelulosa en crema de leche /
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1984.
|
Materias: |
LEADER | 00877cam a2000181a 44500 | ||
---|---|---|---|
001 | 377968 | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
041 | |a esp. | ||
094 | |a 06 |b T(308) | ||
099 | |a 06 T(308) | ||
100 | |a Zelada Moreira, Olga Lucrecia | ||
245 | |a Investigación de un método para detectar carboximetilcelulosa en crema de leche / |c Olga Lucrecia Zelada Moreira. -- | ||
260 | |a Guatemala : |b USAC, |c 1984. | ||
300 | |a 32 p. : |b il. ; |c 27 cm. | ||
336 | |a texto | ||
502 | |a Tesis (Químico Farmacéutico) -- USAC | ||
504 | |a Bibliografía: p. 21 - 22 | ||
650 | |a Alimentación |x Investigaciones |