Investigación de un método para detectar carboximetilcelulosa en crema de leche /

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Investigación de un método para detectar carboximetilcelulosa en crema de leche /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zelada Moreira, Olga Lucrecia
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1984.
Materias:	Alimentación > Investigaciones

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