Desarrollo de embutidos de carne de aves extendidas con productos de soya y factibilidad económica de la implementación del proceso en el área rural /

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Desarrollo de embutidos de carne de aves extendidas con productos de soya y factibilidad económica de la implementación del proceso en el área rural /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Muñoz Daw, María de Jesús
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1982.
Materias:	Alimentos > Análisis

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