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| LEADER |
00924cam a2000193a 44500 |
| 001 |
392143 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b T(740)
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| 099 |
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|a 06 T(740)
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| 100 |
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|a Alvarado, Juan de Dios
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| 245 |
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|a Ensayos de almacenaje y estudio de un mecanismo de secado a temperaturas bajas en patatas (Solanum tuberosum) /
|c Juan de Dios Alvarado. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 1979.
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| 300 |
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|a 68 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Maestro = Magister Scientificae) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 59 - 68
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| 650 |
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|a Alimentos
|x Análisis químico
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_0740.pdf
|3 Texto completo
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