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LEADER |
00894cam a2000181a 44500 |
001 |
392174 |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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041 |
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|a esp.
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094 |
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|a 06
|b T(745)
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099 |
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|a 06 T(745)
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100 |
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|a Chauvin Hidalgo, José Vicente
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245 |
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|a Desarrollo experimental de un proceso combinado de extrusión e hidrólisis enzimática para la elaboración de un suplemento alimenticio a base de arroz y soya /
|c José Vicente Chauvín Hidalgo. --
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260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 1981.
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300 |
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|a 56 p. :
|b il.;
|c 27 cm.
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336 |
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|a texto
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502 |
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|a Tesis (Maestro = Magister Scientificae) -- USAC
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504 |
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|a Bibliografía: p. 51 - 55
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650 |
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|a Alimentos
|x Análisis químico
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