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Efecto de la germinación sobre la composición química y nutricional de la semilla de amaranto /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Colmenares Samayoa de Ruiz, Ana Silvia
Formato:
Tesis
Libro
Publicado:
Guatemala :
USAC,
1989.
Materias:
Alimentos
>
Análisis químico
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
48 p. : il. ; 27 cm.
Bibliografía:
Bibliografía: p. 26 - 34
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