Efecto de la germinación sobre la composición química y nutricional de la semilla de amaranto /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Colmenares Samayoa de Ruiz, Ana Silvia
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1989.
Materias:
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001 392562
040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp. 
094 |a  06  |b  T(762) 
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100 |a  Colmenares Samayoa de Ruiz, Ana Silvia 
245 |a  Efecto de la germinación sobre la composición química y nutricional de la semilla de amaranto /  |c  Ana Silvia Colmenares Samayoa de Ruiz. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  1989. 
300 |a  48 p. :  |b  il. ;  |c  27 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Maestro = Magister Scientificae) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 26 - 34 
650 |a  Alimentos  |x  Análisis químico