Efecto de la germinación sobre la composición química y nutricional de la semilla de amaranto /

Efecto de la germinación sobre la composición química y nutricional de la semilla de amaranto /

Bibliographic Details
Main Author: Colmenares Samayoa de Ruiz, Ana Silvia
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 1989.
Subjects:
Alimentos > Análisis químico
Description
Physical Description:48 p. : il. ; 27 cm.
Bibliography:Bibliografía: p. 26 - 34

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