Caracterización fisicoquímica de la grasa del zapote (Pouteria sapota) y el contenido de ácidos grasos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2004.
|
| Materias: |
| LEADER | 00779cam a2000193a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 394106 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a esp. | ||
| 094 | |a 06 |b T(2277) | ||
| 099 | |a 06 T(2277) | ||
| 100 | |a Solis Cajas, Roberto Alfonso | ||
| 245 | |a Caracterización fisicoquímica de la grasa del zapote (Pouteria sapota) y el contenido de ácidos grasos / |c Roberto Alfonso Solis Cajas. -- | ||
| 260 | |a Guatemala : |b USAC, |c 2004. | ||
| 300 | |a 43 p. : |b il. ; |c 28 cm. | ||
| 336 | |a texto | ||
| 502 | |a Tesis (Químico) -- USAC | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 43 | ||
| 650 | |a Extracción (Química) | ||
| 650 | |a Plantas oleaginosas | ||