Mejoramiento de la aceptabilidad de la ración alimentaria servida a los pacientes del Hospital Santo Tomás de Panamá, a través de la estandarización de recetas /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1974.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 49 p. : il. ; 27 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 35 - 37 |