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LEADER |
00822cam a2000193a 44500 |
001 |
428442 |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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041 |
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|a esp.
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094 |
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|a 06
|b T(1038)
|
099 |
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|a 06 T(1038)
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100 |
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|a García González, Clara Aurora
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245 |
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|a Determinación del factor de conversión de peso y volumen de crudo a cocido y viceversa, en vegetales verdes /
|c Clara Aurora García González. --
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260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 1983.
|
300 |
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|a 89 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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336 |
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|a texto
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502 |
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|a Tesis (Nutricionista) -- USAC
|
504 |
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|a Bibliografía: p. 78 - 80
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650 |
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|a Alimentos
|x Consumo
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650 |
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|a Alimentos
|x Conservación
|x Análisis
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