Determinación del factor de conversión de peso y volumen de crudo a cocido y viceversa, en vegetales verdes /

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Determinación del factor de conversión de peso y volumen de crudo a cocido y viceversa, en vegetales verdes /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	García González, Clara Aurora
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1983.
Materias:	Alimentos > Consumo Alimentos > Conservación > Análisis

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