| LEADER | 00724cam a2000181a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 429648 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a esp. | ||
| 094 | |a 06 |b T(1062) | ||
| 099 | |a 06 T(1062) | ||
| 100 | |a Mendoza Silvestre, Juan Roberto | ||
| 245 | |a Determinación de la constante de conversión de peso de tres cortes de carne de res / |c Juan Roberto Mendoza Silvestre. -- | ||
| 260 | |a Guatemala : |b USAC, |c 1992. | ||
| 300 | |a 52 p. : |b il. ; |c 27 cm. | ||
| 336 | |a texto | ||
| 502 | |a Tesis (Nutricionista) -- USAC | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 46 - 47 | ||
| 650 | |a Alimentos |x Análisis | ||