| LEADER | 00769cam a2000181a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 429677 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a esp. | ||
| 094 | |a 06 |b T(1064) | ||
| 099 | |a 06 T(1064) | ||
| 100 | |a Godínez y Godínez, María del Rosario | ||
| 245 | |a Determinación de la constante de conversión de peso, de crudo a cocido y viceversa, de distintas piezas de pollo / |c María del Rosario Godínez y Godínez. -- | ||
| 260 | |a Guatemala : |b USAC, |c 1992. | ||
| 300 | |a 45 p. : |b il. ; |c 27 cm. | ||
| 336 | |a texto | ||
| 502 | |a Tesis (Nutricionista) -- USAC | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 36 - 37 | ||
| 650 | |a Alimentos |x Análisis | ||