Control microbiológico de enterobacterias de las ensaladas preparadas en el servicio de alimentación del Hospital General de Enfermedad Común del Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Diaz García, Sheilee Lizzette
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala. USAC. 2005.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
LEADER 00941cam a2000205a 44500
001 430386
040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp. 
094 |a  06  |b  T(2349) 
099 |a  06 T(2349) 
100 |a  Diaz García, Sheilee Lizzette 
245 |a  Control microbiológico de enterobacterias de las ensaladas preparadas en el servicio de alimentación del Hospital General de Enfermedad Común del Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS) /  |c  Sheilee Lizzette Diaz García. -- 
260 |a  Guatemala.  |b  USAC.  |c  2005. 
300 |a  53 p. :  |b  il. ;  |c  28 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Química Bióloga) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 39-43 
650 |a  Servicios de alimentación en hospitales 
650 |a  Contaminantes de los alimentos  |x  Investigaciones 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2349.pdf   |3 Texto completo