Detección de las enterotoxinas de Staphylococcus aureus en alimentos de las cafeterías de la Universidad de San Carlos de Guatemala /

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Detección de las enterotoxinas de Staphylococcus aureus en alimentos de las cafeterías de la Universidad de San Carlos de Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jo León, Alma Irene
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2005.
Materias:	Contaminación de alimentos Bacteriología de alimentos
Acceso en línea:	Texto completo

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