Efectos de nivel y naturaleza de fuentes de nitrógeno sobre el mejoramiento de la calidad químico nutricional de la pulpa de café por fermentación sólida usando Aspergillus Niger /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1983.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 84 p. : il. ; 27 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 56-65 |