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| LEADER |
00827cam a2000181a 44500 |
| 001 |
456878 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 06
|b T(1416)
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| 099 |
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|a 06 T(1416)
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| 100 |
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|a Hermes Beltranena, Carlos Alfredo
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| 245 |
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|a Análisis organoléptico, físico químico y bacteriológico de la leche fresca de vaca que se expende para consumo en los mercados municipales y sus alrededores en la ciudad capital de Guatemala.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universida de San Carlos de Guatemala,
|c 1984.
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| 300 |
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|a 156 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Químico Biólogo). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 1984.
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| 504 |
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|a Bibliografía: 91-97
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| 650 |
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|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
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