Evaluacion de los factores que influyen en el análisis de nitrógeno coagulable en cerveza /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Calderón Castilla, Vilma Maribel
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1997.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Calderón Castilla, Vilma Maribel 
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260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  1997. 
300 |a  64 p. :  |b  il. ;  |c  28 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Química Farmacéutica) -- USAC 
504 |a  Bibliografia: 38-41 
650 |a  Industria cervecera  |x  Control de calidad 
650 |a  Cerveza  |x  Investigaciones 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_1718.pdf   |3  Texto completo