Determinación de salmonella en carne de res expendida en la ciudad capital de Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	López Estrada, Nancy Elizabeth
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2001.
Materias:	Contaminación de la carne Bacteriología de la carne

Descripción
Descripción Física:	48 p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 42-45

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