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| LEADER |
01028cam a2000193a 44500 |
| 001 |
482190 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b T(269)
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| 099 |
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|a 06 T(269)
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| 100 |
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|a Flores Ponce, Sandra Patricia
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| 245 |
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|a Determinación de los niveles de aflatoxinas en harinas crudas y nixtamalizadas a base de maíz de venta en supermercados de la ciudad de Guatemala /
|c Sandra Patricia Flores Ponce. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2002.
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| 300 |
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|a 50 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Química Bióloga) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 43-46
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| 650 |
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|a Harinas de maíz
|x Control de calidad
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| 650 |
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|a Metabolitos fungosos
|x Investigaciones
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