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LEADER |
00950cam a2000193a 44500 |
001 |
482457 |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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041 |
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|a esp.
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094 |
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|a 06
|b T(598)
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099 |
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|a 06 T(598)
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100 |
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|a Torón Hernández, Laura Patricia
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245 |
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|a Identificación y cuantificación de Bacillus cereus en arroz preparado y distribuido en las cafeterías del Campus Central y del Centro Universitario Metropolitano (CUM) de la Universidad de San Carlos de Guatemala /
|c Laura Patricia Torón Hernández. --
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260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2002.
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300 |
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|a 34 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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336 |
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|a texto
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502 |
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|a Tesis (Química Bióloga) -- USAC
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504 |
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|a Bibliografía: p. 23-27
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650 |
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|a Enfermedades transmitidas por alimentos
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650 |
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|a Servicios de alimentación en cafeterías universitarias
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