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| LEADER |
00873cam a2000193a 44500 |
| 001 |
482468 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b T(568)
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| 099 |
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|a 06 T(568)
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| 100 |
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|a Rodríguez González, Iris Guadalupe
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| 245 |
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|a Formulación y evaluación sensorial de pastas elaboradas a base de trigo y soya en el Centro de Formación Agrícola y Artesanal padre Bartolo Perlo /
|c Iris Guadalupe Rodríguez González. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2002.
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| 300 |
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|a 59 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Nutricionista) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 46-49
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| 650 |
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|a Industria de pastas alimenticias
|x Investigaciones
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| 650 |
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|a Mejoramiento de productos
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