Determinación del contenido de coliformes y E. coli en tres porciones de los almuerzos que se venden en diez cafeterías de la ciudad universitaria /

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Determinación del contenido de coliformes y E. coli en tres porciones de los almuerzos que se venden en diez cafeterías de la ciudad universitaria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Muralles Franco, Bayron Aroldo
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2002.
Materias:	Contaminación de alimentos Servicios de alimentación en cafeterías universitarias

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