Valor nutritivo de la Muta (Bromelia Pinguin) y Flor de Izote (Yuca Elephantipes) en las preparaciones tradicionales de mayor consumo en tres comunidades de Chiquimula /
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2002.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Descripción Física: | 80 p. : il. ; 28 cm. |
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Bibliografía: | Bibliografía: p. 52-55 |