Implementación de buenas prácticas de manufactura como una herramienta básica en el aseguramiento de la calidad en una fábrica de productos alimenticios crocantes /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2006.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 88 p. ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 87-88 |