Estandarización de procesos de chorizo y longaniza : centro de acopio y transformación de ganado ovino aldea Chiabal, Todos Santos Cuchumatán, Huehuetenango /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2006
|
| Materias: |
| Notas: | Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez |
|---|---|
| Descripción Física: | 72 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografìa: p. 38 |