|
|
|
|
| LEADER |
00796cam a2000205a 44500 |
| 001 |
490278 |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas USAC
|
| 041 |
|
|
|a esp.
|
| 094 |
|
|
|a 22
|b T(83)
|
| 099 |
|
|
|a 22 T(83)
|
| 100 |
|
|
|a Ovalle Quiñónez, Mario Antonio
|
| 245 |
|
|
|a Elaboración de manuales de procedimientos de los productos de la planta procesadora de productos cárnicos -PPPC- Amatitlán, Guatemala /
|c Mario Antonio Ovalle Quiñónez. --
|
| 260 |
|
|
|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2005
|
| 300 |
|
|
|a 92 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
|
| 336 |
|
|
|a Texto
|
| 500 |
|
|
|a Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (Ingeniero en Alimentos) -- USAC
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografìa: p. 90
|
| 650 |
|
|
|a Control de procesos industriales
|
| 650 |
|
|
|a Productos cárnicos
|x Control de calidad
|