Evaluaciòn de la Confiabilidad del Metodo HGS-Hennessy Grading Systems_ como una Alternativa para determinar el porcentaje de Carne Magra en las Canales de Cerdo en un rastro de Palín, Escuintla:
Autor principal: | Ramos Osorio, Ramiro Yovani |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala:
USAC,
2004
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