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| LEADER |
00838cam a2000205a 44500 |
| 001 |
493974 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(1011)Q
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| 099 |
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|a 08 T(1011)Q
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| 100 |
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|a Solá Villatoro, Gustavo Virgilio
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| 245 |
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|a Estudio de factibilidad para la producción de ácido láctico comercial, a nivel industrial en Guatemala.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2006.
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| 300 |
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|a 59 p. :
|b il. ;
|c 22 cm.
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| 500 |
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|a Asesora: Licenciada Irma Nohemi Orozco Godinez
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2006.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 49
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| 650 |
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|a ACIDO LÁCTICO
|x APLICACIONES INDUSTRIALES
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| 650 |
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|a SUERO DE LECHE
|x APLICACIONES INDUSTRIALES
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| 650 |
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|a BACTERIOLOGÍA DE PRODUCTOS LÁCTEOS
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