Estudio de factibilidad para la producción de ácido láctico comercial, a nivel industrial en Guatemala.

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Estudio de factibilidad para la producción de ácido láctico comercial, a nivel industrial en Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Solá Villatoro, Gustavo Virgilio
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2006.
Materias:	ACIDO LÁCTICO > APLICACIONES INDUSTRIALES SUERO DE LECHE > APLICACIONES INDUSTRIALES BACTERIOLOGÍA DE PRODUCTOS LÁCTEOS

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