Verificaciòn del cumplimiento de las normascoguanor en el uso de àcido Senzoico y Àcido Sòrbico enla salsa de tomate Ketchup industrializada en Guatemala:
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Mazatenango, Suchitepèquez:
USAC,
2004
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Descripción Física: | 79 p. : il. ; 22 cm. |
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Bibliografía: | Bibliografia p. 62-63 |