Verificaciòn del cumplimiento de las normascoguanor en el uso de àcido Senzoico y Àcido Sòrbico enla salsa de tomate Ketchup industrializada en Guatemala:

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cojom Gonzàlez, Melida Etelvina
Formato: Tesis Libro
Publicado: Mazatenango, Suchitepèquez: USAC, 2004
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001 495836
040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a esp. 
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099 |a EPS REGIONAL T() 
100 |a Cojom Gonzàlez, Melida Etelvina 
245 |a Verificaciòn del cumplimiento de las normascoguanor en el uso de àcido Senzoico y Àcido Sòrbico enla salsa de tomate Ketchup industrializada en Guatemala:  |c Melida Etelvina Cojom Gonzàlez. -- 
260 |a Mazatenango, Suchitepèquez:  |b USAC,  |c 2004 
300 |a 79 p. :  |b il. ;  |e 22 cm. 
502 |a Tesis (Ingeniero en Alimentos) USAC. -- 
504 |a Bibliografia p. 62-63