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| LEADER |
00853cam a2000205a 44500 |
| 001 |
517967 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b T(2368)
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| 099 |
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|a 06 T(2368)
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| 100 |
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|a Flores Ronquillo, Gonzalo
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| 245 |
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|a Caracterización de las grasa de la semilla de zapote (Pouteria sapota) para evaluar la influencia del tiempo y la temperatura en el proceso de tostado /
|c Gonzalo Flores Ronquillo. --
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| 260 |
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|a Gutemala :
|b USAC,
|c 2006.
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| 300 |
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|a 62 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Químico) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 45-46
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| 650 |
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|a Semillas oleaginosas
|x Investigaciones
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| 650 |
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|a Propiedades fisicoquímicas
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2368.pdf
|3 Texto completo
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