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| LEADER |
00728cam a2000205a 44500 |
| 001 |
541555 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 22
|b T(164)
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| 099 |
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|a 22 T(164)
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| 100 |
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|a Vásquez Rodas, Nelson Abel
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| 245 |
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|a Prolongación de la vida de anaquel de la tortilla producto de la fábrica Torti-Reu /
|c Nelson Abel Vásquez Rodas. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 1996
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| 300 |
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|a 48 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a Texto
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| 500 |
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|a Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez.
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| 502 |
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|a Tesis (Técnico en Procesamiento de Alimentos) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 47-48
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| 650 |
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|a Calidad de los productos
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| 650 |
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|a Productos del maíz
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