Calidad del hígado de res que se vende en mercados municipales del área metropolitana de Guatemala, Mixco y Villa Nueva.
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2008.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Texto completo |
| Physical Description: | 55 p. : il. ; 27 cm. |
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| Bibliography: | Bibliografìa: p. 51-54 |