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| LEADER |
01088cam a2000217a 44500 |
| 001 |
548968 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b T(2640)
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| 099 |
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|a 06 T(2640)
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| 100 |
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|a Tobar Torres, David Benjamìn
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| 245 |
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|a Determinaciòn y comparaciòn de proteinas y grasas de la leche de soya, elaborada tanto artesanal como industrialmente, comercializada en el Departamento de Guatemala, Guatemala /
|c David Benjamìn Tobar Torres. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2008.
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| 300 |
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|a 62 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Químico Farmacéutico) -- USAC
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| 504 |
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|
|a Bibliografìa: p. 38-39
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| 650 |
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|a Leche como alimento
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| 650 |
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|a Nutriciòn
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| 650 |
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|a Leche de soya
|x Anàlisis
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2640.pdf
|3 Texto completo
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