Sistemas y métodos constructivos para cámaras refrigeradas en edificios comerciales e industriales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pulido de León, Juan José
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2008
Materias:	Almacenamiento en frío > Diseño y construcción Tratamiento térmico de alimentos > Arquitectura Conservación de alimentos > Aplicaciones industriales

Descripción
Descripción Física:	79 p. : il. ; 22 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 79

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