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LEADER |
00719cam a2000193a 44500 |
001 |
550937 |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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041 |
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|a esp.
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094 |
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|a 02
|b T(2112)
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099 |
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|a 02 T(2112)
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100 |
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|a Pulido de León, Juan José
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245 |
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|a Sistemas y métodos constructivos para cámaras refrigeradas en edificios comerciales e industriales /
|c Juan José Pulido de León. --
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260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2008
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300 |
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|a 79 p. :
|b il. ;
|c 22 cm.
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502 |
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|a Tesis (Arquitecto) -- USAC
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504 |
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|a Bibliografía: p. 79
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650 |
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|a Almacenamiento en frío
|x Diseño y construcción
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650 |
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|a Tratamiento térmico de alimentos
|x Arquitectura
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650 |
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|a Conservación de alimentos
|x Aplicaciones industriales
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