Control de la inversión de la sacarosa en el proceso de elaboración de jarabe simple de bebidas carbonatadas.

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Control de la inversión de la sacarosa en el proceso de elaboración de jarabe simple de bebidas carbonatadas.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jeréz López, Luis Carlos
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2008.
Materias:	SACAROSA > ANÁLISIS ENSAYOS (TECNOLOGÍA)
Acceso en línea:	Texto completo

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