Evaluación del efecto que generan dos procesos de producción de azúcar blanco (Proceso blanco directo y proceso blanco cristal) sobre el color del azúcar producida en un ingeniero azucarero guatemalteco .
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2009.
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Materias: |
Notas: | Asesor: Licenciado Oscar Benedicto Monzón Barrientos |
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Descripción Física: | 41 p. : il. ; 28 cm. |
Bibliografía: | Bibliografía: p. 41 |